Linea di produzione del succo di ciliegia

La linea di produzione di succo di ciliegia INTOP è una soluzione completamente integrata di livello industriale progettata per la trasformazione efficiente di ciliegie fresche in succhi di alta qualità. In qualità di produttore, fornitore e fabbrica professionale in Cina, INTOP fornisce sistemi di lavorazione del succo di ciliegia chiavi in ​​mano che soddisfano gli standard internazionali di sicurezza e igiene alimentare, rendendoli adatti a marchi di succhi, fabbriche di bevande e impianti di trasformazione alimentare in tutto il mondo.

Questa linea di produzione di succo di ciliegia copre l'intero processo: lavaggio, cernita, frantumazione, estrazione del succo, chiarificazione, sterilizzazione e miscelazione delle ciliegie, fino al riempimento e al confezionamento. Progettato con la tecnologia di produzione intelligente dell'Industria 4.0, il sistema garantisce un funzionamento stabile, un'elevata resa in succo, un sapore uniforme e una ritenzione ottimale dei nutrienti. Tutte le apparecchiature sono realizzate utilizzando acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare o acciaio inossidabile SUS316 opzionale, garantendo durata, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.

Caratteristiche del prodotto della bevanda al succo di ciliegia

La ciliegia agrodolce, dal colore brillante e omogeneo, è considerata fin dall'antichità un frutto di bellezza. Il succo di ciliegia aiuta a sbiancare e illuminare la pelle del viso, a ridurre le rughe e le imperfezioni, motivo per cui negli ultimi anni molti prodotti sbiancanti hanno incorporato ingredienti di ciliegia. Le ciliegie sono estremamente ricche di ferro; il contenuto di ferro per 100 grammi di frutta fresca è 13 volte quello del biancospino e 20 volte quello delle mele, risultando così il più alto tra tutti i frutti. Il ferro è la materia prima per l’emoglobina e le donne fanno affidamento sul sangue per la loro salute. Pertanto, oltre ad abbellire la pelle e l'incarnato, il succo di ciliegia aiuta anche a curare l'anemia nelle donne incinte e che allattano, nonché varie malattie ginecologiche come le mestruazioni eccessive e il sanguinamento uterino. Le ciliegie sono un buon rimedio per problemi ginecologici, sia interni che esterni, e possono essere utilizzate nella terapia dietetica.  Per prima cosa sciogliere una quantità adeguata di zucchero di canna, aggiungere 50 grammi di funghi bianchi e cuocere per circa 10 minuti, quindi aggiungere 30 grammi di ciliegie e una quantità adeguata di fiori di osmanto e portare a ebollizione. Questa zuppa aiuta a ricostituire il qi, nutrire il sangue e sbiancare la pelle.

Processo di produzione della linea di produzione del succo di ciliegia

1.Sezione trattamento acqua

Serbatoio dell'acqua grezza → Filtrazione a sabbia di quarzo → Filtrazione a carbone attivo → Filtrazione di precisione → Osmosi inversa di primo stadio → Sterilizzazione UV → Stoccaggio sterile.

La linea che produce acqua pura utilizza diverse tipologie di acqua, come l'acqua del rubinetto e l'acqua di falda. Il filtraggio dell'acqua è uno dei passaggi per trattarla. Il filtraggio a carbone attivo, il filtraggio a sabbia di quarzo e il filtraggio di precisione sono i tre tipi principali. Dopo essere stata filtrata, l'acqua passa attraverso una macchina ad osmosi inversa (RO) e una macchina per la sterilizzazione a raggi ultravioletti (UV). Successivamente, entra nel serbatoio per ottenere acqua pulita.

2. Sezione lavorazione materie prime

Pretrattamento delle materie prime → Spremitura o estrazione → Chiarificazione e filtrazione.

Spruzzano e scuotono le ciliegie con le bolle per pulirle. Dopo aver pulito le ciliegie, bisogna togliere il nocciolo e schiacciarle. I nuovi attrezzi per la rimozione del nocciolo di Intop eliminano i noccioli dal frutto senza danneggiare troppo la polpa. Ciò conserva le cose necessarie per preparare il succo in seguito. A seconda del sapore che il cliente desidera che la bevanda abbia, le ciliegie possono essere lavorate utilizzando la pressatura a nastro o la spremitura a spirale. Questo strumento assicura che il succo sia del colore giusto e abbia una resa elevata. Questo dispositivo prepara da solo bevande con succo di ciliegia. Ci sono una serie di passaggi che il succo attraversa per eliminare le fibre extra della frutta e altre impurità. Questo metodo crea un materiale base che ha un sapore pulito.

3. Sezione Standardizzazione della Formulazione

Formulazione → Degasaggio sotto vuoto → Omogeneizzazione → Sterilizzazione istantanea a temperatura ultraelevata → Conservazione sterile.

Rendere le formulazioni uguali Renderlo Eliminare i gas dall'aspirapolvere Rendere le cose uguali Sterilizzazione istantanea a temperature molto elevate Conservazione pulita. Il frullatore automatico utilizza strumenti di misurazione molto precisi per mescolare succo, acqua, zucchero e altro. Il sistema di controllo vigila su tutto. Il meccanismo fa sì che il gusto del succo di ciliegia rimanga lo stesso. Utilizziamo la tecnologia di sterilizzazione istantanea ad altissima temperatura per garantire che i nostri articoli siano sicuri e durino più a lungo. In questo modo è possibile sradicare i germi in un periodo di tempo molto breve senza modificare il gusto o la nutrizione delle ciliegie. La deaerazione elimina i gas che si sono formati durante l'operazione e dopo la sterilizzazione. Ciò impedisce al succo di ciliegia di avere un sapore diverso. Successivamente, un'apparecchiatura di riempimento asettico completamente automatizzata riempie il succo in un'area pulita e compatta. Questa macchina può confezionare ogni genere di cose, assicurarsi che il riempimento sia corretto e sigillare bene la confezione.

4.Sezione pulizia CIP  

Il sistema di pulizia CIP viene utilizzato su tutta la linea di produzione di bevande per pulire serbatoi e tubazioni. L’obiettivo principale è garantire che la linea di produzione non smetta mai di funzionare.