Un cliente marocchino visita Intop Machinery per ispezionare la linea di produzione di yogurt

Questa settimana abbiamo accolto un cliente dal Marocco che è venuto a verificare i progressi con il suolinea di produzione dello yogurt. Era venuto appositamente per vedere l'attrezzatura in funzione prima della spedizione e, onestamente, quel tipo di visita è sempre il nostro preferito: niente presentazioni, solo serbatoi di acciaio e acciaio inossidabile che fanno il loro lavoro.

Arrivò in fabbrica la mattina e andò direttamente in officina. Il nostro team di ingegneri lo ha guidato passo dopo passo attraverso l'intera linea: i serbatoi di miscelazione e pastorizzazione, l'omogeneizzatore, i serbatoi di fermentazione e la sezione finale di riempimento e confezionamento. Ha trascorso molto tempo in particolare attorno ai serbatoi di fermentazione, chiedendo informazioni sul controllo della temperatura e su come gestiamo la consistenza del lotto quando le condizioni ambientali in Marocco sono più calde e secche rispetto a quelle che di solito testiamo nell'Hubei.

Un aspetto di cui ha parlato più di una volta è stata la progettazione igienica: come sono disposte le tubazioni, quanto sono facili da pulire i serbatoi e se ilSistema CIPpoteva gestire il programma di produzione pianificato senza aggiungere troppi tempi di inattività tra i lotti. I nostri tecnici hanno eseguito per lui un breve ciclo CIP sul posto in modo che potesse vedere personalmente la portata e la copertura, anziché semplicemente sentirne parlare. Ha anche chiesto di vedere il pannello di controllo in funzione e il nostro ingegnere elettrico lo ha guidato attraverso le impostazioni del PLC, incluso il modo in cui vengono attivati ​​gli allarmi se la temperatura o la pressione vanno fuori range.

Nel pomeriggio eravamo di nuovo in fabbrica per fare una revisione finale dell'elenco delle attrezzature rispetto al suo ordine, controllando i numeri di capacità e confermando alcune piccole modifiche che voleva in base alla qualità dell'acqua e alla fornitura di energia elettrica locali. Il nostro team ha preso appunti sulle modifiche proprio lì, in modo che nulla vada perso tra la visita e la realizzazione finale. Ha anche posto domande interessanti sui pezzi di ricambio e su come si presenta un tipico programma di manutenzione una volta installata la linea, cosa che siamo stati lieti di esaminare con lui in dettaglio.

Prima di partire per l'aeroporto, ci ha detto che la visita gli ha dato molta più sicurezza di quanto avrebbero mai potuto fare le foto o le videochiamate: poter toccare la macchina, guardarla pedalare e parlare direttamente con gli ingegneri ha fatto la differenza. Questo è davvero il punto centrale nel far visitare la fabbrica ai clienti di persona. Le specifiche dell'attrezzatura su carta raccontano solo una parte della storia; vedere la qualità costruttiva e parlare attraverso i dettagli faccia a faccia è ciò che crea vera fiducia.

Stiamo ora finalizzando le ultime modifiche alla sua linea di yogurt e condivideremo ulteriori aggiornamenti man mano che la produzione e la spedizione avanzeranno. Siamo sempre lieti di ospitare i clienti che desiderano vedere le loro attrezzature prima che lascino la nostra officina e non vediamo l'ora di accogliere altri visitatori dal Marocco e da tutto il Nord Africa nei prossimi mesi.