Linea di produzione del succo di olivello spinoso

Valore nutrizionale dei succhi di olivello spinoso

1. Alto contenuto di vitamina C – L'olivello spinoso è ipervitaminizzato con vitamina C, una fonte importante per rafforzare il sistema immunitario e aiuta a combattere una vasta gamma di malattie.

2. Aiuta la digestione, molti dei composti organici e inorganici presenti nell'olivello spinoso possono proteggere dai danni alla mucosa intestinale causati dai radicali liberi, oltre a prevenire le ulcere allo stomaco.

3. Mantiene una vista migliore I carotenoidi aumentano la circolazione sanguigna negli organi visivi e aiutano a prevenirne l'invecchiamento, rendendoli preziosi per mantenere occhi più sani. formanticancro-res.

Processo della linea di produzione del succo di olivello spinoso 

Frutti di olivello spinoso → Selezione → Lavaggio → Frantumazione → Trattamento termico → Estrazione enzimatica → Succo → Filtrazione grossolana → Miscelazione → Omogeneizzazione → Degasaggio → Sterilizzazione → Riempimento e sigillatura → Sterilizzazione e raffreddamento → Ispezione → Imballaggio → Prodotto finito

1. Lavorazione: è necessario far maturare i frutti dell'olivello spinoso al 90% di maturità mantenendone il colore giallo dorato. Rimuovi tutto ciò che è marcio o afflitto ma senza danneggiare la pelle. Se vuoi procurarti questa attrezzatura, non importa quanti soldi lavori o quanto è grande la tua fabbrica; basta contattare Intop.

2. Pulizia: Intop in genere descrive dettagliatamente il processo di varie soluzioni di ammollo e spruzzatura contemporaneamente. Durante l'ammollo, sciacquare accuratamente l'oggetto sotto acqua corrente più volte per rimuovere foglie, ramoscelli e altri detriti.

3. Frantumazione: A causa della struttura delle bacche di olivello spinoso, Intop consiglia l'applicazione di un frantoio a rulli, nonché la frantumazione effettuata solo con il taglio della buccia senza rompere i semi.

4. Consigliato per il trattamento termico: per prevenire l'imbrunimento e l'attività enzimatica, l'ammorbidimento della polpa e l'idrolisi della pectina nell'estrazione del succo (penetrazione del colore nel fluido), gli antociani utilizzano l'etanolo o riducono il volume del corpo nucleare come adiuvante oltre alla preferenza di concentrazione dello zucchero, producendo un liquido viscoso.

5. Estrazione assistita da enzimi: la pectinasi (PME) o qualche altra forma di enzima idrolitico viene regolarmente utilizzata nel processo di estrazione del succo, come la frantumazione e la pressatura. Tali enzimi sono cellulasi e pectinesterasi, che funzionano come catalizzatori biologici per solubilizzare le pareti cellulari e la lamella centrale delle cellule. Quindi diventa più facile estrarre il succo in pochi minuti e delinearlo attraverso il processo di filtraggio.

6. Succo delle bacche: schiacciare ed enzimizzare il frutto, quindi utilizzare una pressa per isolare completamente il succo dalla polpa. Uno spremiagrumi di olivello spinoso è spesso uno spremitore a vite. Uno spremitore a doppia vite funziona meglio per le bacche di olivello spinoso con steli.

7. Vagliatura grossolana: rimuovere la buccia, le scorie dei semi dei frutti dell'olivello spinoso, ecc., le impurità mediante filtri a setaccio. La dimensione delle maglie varia solitamente da 0,5 a 1 mm.

8. In questa miscelazione, i clienti hanno le proprie ricette e vogliono fondersi da soli. Utilizzando queste diverse dimensioni e utilizzi dei serbatoi in acciaio inossidabile, Intop progetta quello adatto in base alle condizioni del campo e ai requisiti di processo.

9. Omogeneizzazione e degasaggio: sono processi specializzati per la produzione di succhi torbidi come il succo di olivello spinoso. Preriscaldare la soluzione a ca. 60°C, caricarlo in un omogeneizzatore a pressione e sottoporre il materiale ad un passaggio a 25 MPa. In questo, dopo la traspirazione con la pigiatura, con zucchero residuo dell'uva fino al 10%, il materiale frantumato umido, non fermentato ha consentito il trattamento del vuoto e il degasaggio finale a un livello fino a circa 75-80 kPa, rimuovendo l'aria dal succo per mantenere la limpidezza e la stabilità antiossidante;

10. Sterilizzare: mangiare una parte più densa del succo di olivello spinoso; suggeriscono che sarebbe meglio utilizzare la sterilizzazione tubolare. Eseguire la sterilizzazione a breve termine a 125°C per 15 secondi. Oltre a oltre 30 ingegneri tecnici, realizzerebbero uno sterilizzatore in base ai requisiti della vostra applicazione.

11. Riempimento e tappatura: prelavare innanzitutto le bottiglie di vetro e i prodotti di ospitalità in PET ad alta temperatura richiesti, quindi aggiungere un tappo. Spazio di riempimento nella testa 5–8 mm Riempire le bottiglie appena riempite a una temperatura minima di 80°C o superiore, quindi chiudere immediatamente. tappi chiusi Come sterilizzare le bottiglie di vetro: A base d'acqua 80°C / autoclavare per 20 minuti La sterilizzazione delle bottiglie in PET resistenti al calore viene eseguita secondo il metodo sigillato opposto per bottiglie capovolte. Il raffreddamento viene effettuato mediante raffreddamento rapido e graduale (versando 3-4 fasi di acqua fredda per portare la temperatura a quella ambiente). Cosa 3slong Mettere il succo di olivello spinoso a temperatura ambiente e ispezionarlo correttamente (condizioni di imballaggio). Se tutti gli indicatori soddisfano gli standard aziendali, durante la creazione si esegue un'altra etichetta contenente.